Nồi nấu rượu inox: Lựa chọn thông minh cho đam mê nấu rượu tại nhà và kinh doanh nhỏ

Những năm gần đây, xu hướng tự nấu rượu truyền thống tại gia đình hoặc đầu tư nhỏ lẻ vào mô hình sản xuất rượu thủ công đang ngày càng phổ biến. Song song với đó, yêu cầu về độ an toàn vệ sinh thực phẩm và chất ...

Thưởng thức một ly rượu thơm ngon, tròn vị luôn là điểm nhấn trong những cuộc gặp gỡ, liên hoan hay các dịp đặc biệt. Để tạo ra hương vị vượt trội và đảm bảo độ an toàn cao cho sức khỏe, rượu cần được trải qua quá trình lão hóa bài bản. Với yêu cầu ngày càng cao về chất lượng và sự tiện lợi, thiết ...

Rượu và chuyện không chỉ đơn giản là “rót ra ly”

Người Việt chúng ta lạ thật. Cứ mỗi lần sum vầy, một dịp lễ hội hay đơn thuần chỉ là buổi chiều rảnh rỗi bên hiên nhà, dăm ba chén rượu lại trở thành cái cớ tuyệt vời để “gỡ gạc” tình thân, làm ấm bụng và ấm lòng. Như cá gặp nước, thiếu ly rượu trên ...

Bạn nghĩ nghề nấu rượu chỉ quanh quẩn “bát vại” với vài cái chõ sành, lửa rơm ấm khói bếp? Giấc mơ đó giờ đã ngủ yên tự bao giờ, nhất là khi thị trường ngày càng khắt khe, khách hàng thì sành miệng tới mức… ngửi đã đoán được nồng độ methanol trong sản phẩm. Trong cuộc chơi chất lượng này, ai muốn ...

Cứ đến mùa rượu mới, làng xóm lại vang lên mùi thơm nồng nàn lan tỏa từ những xưởng rượu, nơi người thợ hồ hởi gõ nhịp vào các bồn chưng cất, mong chờ mẻ rượu trong vắt đầu tiên. Nhưng phía sau đó, là cả một bài toán hóc búa: làm sao để rượu ngon, sạch mà vẫn xuất ra nhanh, tinh khiết, chi phí không ...

Việc lựa chọn tháp chưng cất rượu công suất lớn là một trong những quyết định quan trọng cho các doanh nghiệp sản xuất rượu, nhất là khi quy mô sản xuất ngày càng mở rộng và yêu cầu về chất lượng ngày càng khắt khe. Một thiết bị phù hợp không những giúp tối ưu hóa quy trình sản xuất mà còn tiết kiệm ...

Ngành sản xuất rượu tại Việt Nam đang bước vào giai đoạn tăng trưởng mạnh mẽ cả về quy mô lẫn yêu cầu chất lượng. Để đáp ứng nhu cầu tiêu thụ ngày càng cao cũng như đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm trong từng sản phẩm, nhiều xưởng đã lựa chọn đầu tư các thiết bị hiện đại nhằm nâng cấp quy trình sản ...

Nấu rượu ở nhà - nghệ thuật hay phiêu lưu?
Nếu bạn từng ám ảnh bởi mùi men cay nồng phảng phất từ những can rượu “trôi nổi” không rõ nguồn gốc, chắc chẳng cần phải hỏi “tại sao”. Đây là thời đại mà ai cũng muốn kiểm soát mọi thứ – từ smartphone cho đến… chai rượu đặt trên bàn tiếp khách. Tự chưng ...

Ai bảo nấu rượu là chuyện giản đơn chỉ cần nồi đồng, trấu củi và chút men? Đúng là nồi đồng thì bền theo năm tháng đấy, nhưng có bền được với... cơ quan quản lý và yêu cầu về an toàn thực phẩm ngày nay không thì lại là chuyện khác. Khổ thân ông cha ta, ngày xưa nấu rượu thơm ngon mà phần nhiều… hên ...

Bạn nghĩ gì khi nhắc đến nhà nấu rượu truyền thống? Một không gian nóng hầm hập, khói than cay mắt, những chiếc nồi cũ kỹ cùng âm thanh lục bục của men rượu đang sôi. Đúng là “thơ mộng” thật – nếu bạn thích sống trong thời kỳ đồ đá! Thế kỷ 21 rồi mà vẫn gắn bó với lò củi, lò than thì vừa “hoài cổ ...